Kruiden In vroegere tijden was het voor iedereen vrij normaal om zelf kruiden te plukken en te verwerken tot allerlei middeltjes. Jammer genoeg is de kennis over kruiden langzamerhand verdwenen. In de Westerse cultuur zijn de mensen aan het vervreemden van de natuur en de schat die de natuur ons te bieden heeft. De laatste jaren neemt de belangstelling voor kruiden en het gebruik daarvan weer toe. Echinacea Purpurea, de Rode Zonnehoed Notities van de herborist: Bijna iedereen die wel eens kruidenmiddelen koopt kent de Echinacea, die tijdens de wintermaanden je weerstand tegen griep en verkoudheid verhoogt. De Indianen in Noord-Amerika waren de ontdekkers van de grote geneeskracht van deze plant. Zij gebruikten eeuwenlang extracten van de plant voor het genezen van infecties door slangen- en insectenbeten, voor het desinfecteren van wonden , bij keel- en tandpijn door op de wortels te kauwen. Inmiddels is de werkzaamheid van Echinacea wetenschappelijk bewezen. Voor mensen die liever niet een griepprik halen een goed alternatief uit de apotheek van moeder aarde. Lees meer over de Echinacea Purpurea > Seizoenen Ieder seizoen heeft de apotheek van moeder natuur iets anders te bieden. In het voorjaar kan van veel kruiden het jonge blad geplukt en gebruikt worden. In de zomer zijn het vooral de bloemen en het hele kruid die geoogst kunnen worden. In het najaar zijn het de vruchten, zaden en bessen die ons veel vitamines bieden om de winter door te komen. In de winter hebben de geneeskrachtige stoffen van de plant zich teruggetrokken in de wortels, die kunnen worden uitgegraven, nadat de plant is afgestorven.